ジャメーカンフード
2009年 10月 11日
ジャマイカのプロモ。11分ちょっとあるのでのんびり見てね。
こちらはフードの観点からみたジャマイカ。
ヘルシャー、コロネーション・マーケット、フェイス・ペンなどお馴染みのフードスポット、シアガさんはじめレックス・ネトルフォード(ダンスカンパニー主宰)、アサファとシェリアン、ショーン・ポール、それからデボンハウスのノーマ・オン・ザ・テラスのノーマさんなどジャメーカンフード界の有名人がでてます。中国系ジャマイカ人、レバノン系、ユダヤ系など人種の歴史とフードを織り交ぜてアップな中に、キングストンのバイオレンスも惜しみなくでてるよ。
最後のほうにでてくるスージーさんカフェ、今日たまたま行って友人とお喋りに花を咲かせて長居しちゃったんですけど、居心地いいこのカフェの人気ぶりにおんどろき。バーまでできちゃったんですね。
レストランウィークは今年、キングストンだけじゃなくてモベイとオチにもひろがって、来月11月です。グリーナー紙提供のレストラン・ウィーク詳細はコチラで。
nyam an’ get power。
こちらはフードの観点からみたジャマイカ。
ヘルシャー、コロネーション・マーケット、フェイス・ペンなどお馴染みのフードスポット、シアガさんはじめレックス・ネトルフォード(ダンスカンパニー主宰)、アサファとシェリアン、ショーン・ポール、それからデボンハウスのノーマ・オン・ザ・テラスのノーマさんなどジャメーカンフード界の有名人がでてます。中国系ジャマイカ人、レバノン系、ユダヤ系など人種の歴史とフードを織り交ぜてアップな中に、キングストンのバイオレンスも惜しみなくでてるよ。
最後のほうにでてくるスージーさんカフェ、今日たまたま行って友人とお喋りに花を咲かせて長居しちゃったんですけど、居心地いいこのカフェの人気ぶりにおんどろき。バーまでできちゃったんですね。
レストランウィークは今年、キングストンだけじゃなくてモベイとオチにもひろがって、来月11月です。グリーナー紙提供のレストラン・ウィーク詳細はコチラで。
nyam an’ get power。
by ricoart
| 2009-10-11 11:01
| ジャメーカ