メイビスバンク・コーヒー・ファクトリー
2015年 04月 27日
撮影の仕事でブルーマウンテンにあるメイヴィスバンクのコーヒー工場に、しばらくぶりに行きました。
セネター(上院議員)でメイヴィスバンクCEOの、ノーマン・グラントさんがわたしたちを待っておられました~。大恐縮です。わたしがツアーをしていた頃は、セネターはまだヒラ社員さんでした。ビバ!サクセス・ストーリー。(^-^)/
ここは、日本のUCCコーヒー社も提携している大手のコーヒー工場で、
ブルーマウンテン・コーヒーは、ブルーマウンテン地区でとれる、というだけではなく、定められたコーヒー工場で精製または加工されたコーヒーでないと、ブルーマウンテンと表記できないんだそうです。
写真は、BBQ(バーベキュー)とよんでいる、コーヒー豆の日干しの過程。
ブルーマウンテン・コーヒーのおいしさの秘密のひとつは、きびしい自然のなかでの手作り作業。
これを見るだけでも、ここまで来る価値大有りです。
木の道具でコーヒー豆をひろげたり、ひっくり返してまんべんなく乾燥させたりしています。
実に楽しそう。(^-^)/
このロケーションからは、ブルーマウンテン山脈でいちばん高い山、標高2,256mのブルーマウンテンピークが見えます。わたしたちが行った時間は霧がジャマをして見えませんでした。
バックパッカータイプの方ならこういうところ、ミニバスで行ってみるのも楽しいだろうな、
と、無責任なことを言ってみる。(‾ ‾ړ;)
セネターと記念写真。
セネター(上院議員)でメイヴィスバンクCEOの、ノーマン・グラントさんがわたしたちを待っておられました~。大恐縮です。わたしがツアーをしていた頃は、セネターはまだヒラ社員さんでした。ビバ!サクセス・ストーリー。(^-^)/
ここは、日本のUCCコーヒー社も提携している大手のコーヒー工場で、
ブルーマウンテン・コーヒーは、ブルーマウンテン地区でとれる、というだけではなく、定められたコーヒー工場で精製または加工されたコーヒーでないと、ブルーマウンテンと表記できないんだそうです。
写真は、BBQ(バーベキュー)とよんでいる、コーヒー豆の日干しの過程。
ブルーマウンテン・コーヒーのおいしさの秘密のひとつは、きびしい自然のなかでの手作り作業。
これを見るだけでも、ここまで来る価値大有りです。
木の道具でコーヒー豆をひろげたり、ひっくり返してまんべんなく乾燥させたりしています。
実に楽しそう。(^-^)/
このロケーションからは、ブルーマウンテン山脈でいちばん高い山、標高2,256mのブルーマウンテンピークが見えます。わたしたちが行った時間は霧がジャマをして見えませんでした。
バックパッカータイプの方ならこういうところ、ミニバスで行ってみるのも楽しいだろうな、
と、無責任なことを言ってみる。(‾ ‾ړ;)
セネターと記念写真。
by ricoart
| 2015-04-27 03:18
| ジャメーカ