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ジャマイカ在住画家Ricoこと長瀨玲子です。シンプル、ネイティブ、ハッピーなジャマイカのこと、作品やスケッチ、アート活動のほか、撮影コーディネーター業務、ジャマイカならではのヘルシー食、ローフードカフェ、ジャマイカ陸上のことなど書いています。


by Rico Reiko Nagase
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メイビスバンク・コーヒー・ファクトリー

撮影の仕事でブルーマウンテンにあるメイヴィスバンクのコーヒー工場に、しばらくぶりに行きました。
メイビスバンク・コーヒー・ファクトリー_e0139395_422828.jpg

セネター(上院議員)でメイヴィスバンクCEOの、ノーマン・グラントさんがわたしたちを待っておられました~。大恐縮です。わたしがツアーをしていた頃は、セネターはまだヒラ社員さんでした。ビバ!サクセス・ストーリー。(^-^)/

ここは、日本のUCCコーヒー社も提携している大手のコーヒー工場で、
ブルーマウンテン・コーヒーは、ブルーマウンテン地区でとれる、というだけではなく、定められたコーヒー工場で精製または加工されたコーヒーでないと、ブルーマウンテンと表記できないんだそうです。

写真は、BBQ(バーベキュー)とよんでいる、コーヒー豆の日干しの過程。
メイビスバンク・コーヒー・ファクトリー_e0139395_3163767.jpg

ブルーマウンテン・コーヒーのおいしさの秘密のひとつは、きびしい自然のなかでの手作り作業
これを見るだけでも、ここまで来る価値大有りです。
木の道具でコーヒー豆をひろげたり、ひっくり返してまんべんなく乾燥させたりしています。
実に楽しそう。(^-^)/
このロケーションからは、ブルーマウンテン山脈でいちばん高い山、標高2,256mのブルーマウンテンピークが見えます。わたしたちが行った時間は霧がジャマをして見えませんでした。

バックパッカータイプの方ならこういうところ、ミニバスで行ってみるのも楽しいだろうな、
と、無責任なことを言ってみる。(‾ ‾ړ;)

セネターと記念写真。
メイビスバンク・コーヒー・ファクトリー_e0139395_2253329.jpg

by ricoart | 2015-04-27 03:18 | ジャメーカ