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ジャマイカ在住画家Ricoこと長瀨玲子です。シンプル、ネイティブ、ハッピーなジャマイカのこと、作品やスケッチ、アート活動のほか、撮影コーディネーター業務、ジャマイカならではのヘルシー食、ローフードカフェ、ジャマイカ陸上のことなど書いています。


by Rico Reiko Nagase
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イースターバン

イースターバンに、ハマってしまっているぅ。(^_^;)
イースターバンって、お中元みたいにいただいたり贈ったりすることもあって、
わたしは、人様にあげようとしたものを渡し損ねてしまって、自分で開けてしまったのがはじまり。この味は、くせになるのかも。笑。本来は塩気の強いプロセスチーズといっしょに「バンアンドチーズ」して食べるもの。そうすると、甘い(甘すぎる)バンと、塩すぎるチーズが互いにキャンセル・アウト、打ち消されてプラスにはたらいた旨み。アヴォカドと食べるという手も。
わたしのまわりにはまだアヴォカドが出回ってないので、オリーヴオイルのバターを塗って食べている。
来週の金曜がグッドフライデーで、一般には料理をせずに、代わりにこのバンを食べるという習慣。バンアンドチーズはけっこうヘヴィーなので、お腹の足しになっちゃいますね~。
ところで、ジャマイカのコメディアン、オリヴァー・サミュエルがCMしていたのは「マックス・フィールドのイースターバン」だったのに、いつのまにか「ウィットフィールドのイースターバン」に変わっているー。
CMがかわいい。オリヴァー・サミュエルの正統派パトワと。


by ricoart | 2014-04-13 00:36 | 食いものコネタ