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おうちカフェ

ニューキングストンでやってたカフェが、場所が使えなくなって、とりあえずという気持ちでテフーティさんの家に移動させ、

リオープンする場所を探しながら、なんの宣伝もせず看板すらなくつづけていたカフェですが、

お客さまがふえ、立派なカフェになってきました。ギブタンクス!

スタッフもふえて、

テイクアウト中心だったのがイートインのお客さんがふえたので、

テーブルもふやし、

プレートでサーヴするようになりました。

ムタバルカ先生に、「このプラスティックはどうにかなんないの?」

と指摘されてて、気になっていたプラスティックも減らすことができた!

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画像は、「サラダ」とよんでるメインのミール。

アキー、ナッツミート、プランティンのココナツクリーム和え、カリーパスタ、スタッフドトマト、サン・ドライのトマトソースにパスタはズッキーニ。などなど。


ココナツクリームパイと、スイカのジュース


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ジャマイカならではのヴィーガンで、ローフードのメニューばかりです。

最近は、「おうちカフェっていいじゃん」とかポジティブに言われるようになって、

自分たちもそう思うようになって、104.png104.png

このままおうちカフェしていきます。110.png110.png

随時キッチン・スタッフ募集中。

バービカン地区のわかりにくい場所ですが、みなさん探してきてください。

(連絡いただければご案内しまーす)

ショーン・ポールは一家で来ていただいてるし、クロニクス、ジャーナインも常連さんですよ。113.png




インスタグラムやっています。リコアートのミニギャラリーです。

Rico Reiko Nagase ウェブサイト

弊社ウェブサイト




by ricoart | 2017-06-16 03:22 | ジャマイカ・ローフード | Comments(0)

ジャマイカ在住画家Ricoこと長瀨玲子です。シンプル、ネイティブ、ハッピーなジャマイカのこと、作品やスケッチ、アート活動のほか、撮影コーディネーター業務、ジャマイカならではのヘルシー食、ジャマイカ陸上のことなど書いています。


by Rico Reiko Nagase
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