エレニさんのベーカリー

去年、わたしの食生活を劇的に変えたのが、

Eleni’sBakeryのパン


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毎週水曜がバゲットの日で、一本買うともう一本もらえるので、

ホールウィートやマルチグレインのバゲットを買いに行ってる。

これと、タヒーニや自作のディップとかあって、

新鮮なサラダなどベジとかあれば、みーあーらい。Mi all right.

イーストフリーのサワードウのパンはその酸味がクセになる。


わたしはあんまりごはん派じゃなくて、

ワインがすすむ、ビールがすすむ、のほうが嬉しいひと。167.png

日ごろ、自分がほんとうに好きなお店、応援したいお店でモノを買うのが好きです。


いつ行ってもできたてのパン。

クロワッサンとかバターの濃いものより、天然酵母のパンやドイツのライ麦パンとかが好きで、

外パリっ、中モチっ感たまらない。

夜中の3時に仕込み始めるそうですよ。

朝一番早起きはパン屋さん♪のイメージどおり。


ペイストリーは、ジャマイカン・アップルの入ったアップルパイとかおすすめ。

あと、小ぶりのドーナツが手ごろでおいしい。←週末限定らしい。

カスタード、生クリーム、チョコレートとあって、ドーナツなのに軽い。


たまにはこんな贅沢も。


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マーリーコーヒーも置きはじめ、美味しいサラダとかも出してて、カフェとしても人気です。

BarbicanRoadSovereign Northにあります。








上半期に買って良かったもの!
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by ricoart | 2017-11-27 02:43 | キングストン・ジャマイカ | Comments(0)

ジャマイカ在住画家Ricoこと長瀨玲子です。シンプル、ネイティブ、ハッピーなジャマイカのこと、作品やスケッチ、アート活動のほか、撮影コーディネーター業務、ジャマイカならではのヘルシー食、ジャマイカ陸上のことなど書いています。


by Rico Reiko Nagase
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