ジャマイカ・チョコレートティーでしあわせな夜w
2018年 01月 09日
ここ数日間、アメリカの寒波の影響もあり、とっても寒い日がつづいている。
とっても寒い、というのはかなり大袈裟で、最低気温24℃くらいなのだ。
いつもあけっぱなし(鉄格子はある)で換気がよく、真夏の格好で家にいるので、
あ、そっか、窓を閉めて、長袖長ズボン、靴下履けばいいんだ、と気づく。
早めの夕飯のあとは何も食べないわたしだが、
こんな夜はあったかーいジャマイカ・チョコレートティー
あ、これはカカオの実ね。↑
このブログを見ている方には説明もいらないかと思うが、
スパイスの入ったチョコレートティーの塊をグレイターですって、
ナツメグ、シナモンリーフ(乾燥してないのが好き)やピメントーを入れて煮立てて、
甘くして飲む~。
日本のココアやホットチョコレートとは別物。
自然の恵みをそのままいただくジャマイカの食が嬉しい
こんな道具が似合う。
これは、ポートランドのマルーン、チャールズタウンのミュージアム展示品。
これのミニチュア欲しい
しかしジャマイカ人は往々にして猫舌だー。さっさと熱いうちに飲んで、と言いたい。
外は雨
Rico Reiko Nagase ウェブサイト
弊社ウェブサイト
by ricoart
| 2018-01-09 11:23
| 食いものコネタ