わたしの大好物、ススンバ!

わたしの大好物、ススンバ!

ススンバルンバサンバ!←意味不明。

ジャマイカ人、これを嫌いな人が多いらしくって、

わたしは全島で嫌われているススンバを引き取りたいくらい好きです。


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食べたことない人、

ススンバはジャマイカでそのへんになってる木の実で、

街なかに住むわたしは、人にススンバ好きをアピールしてススンバをいただいたり、

マーケットでタダ同然で買ったりしています。


ゴーヤのような苦味があってね、

オクラのような食感で、

口の中でぷちっ116.png116.png

スチームベジタブルに入れたり、

お豆腐やひじきなど和食にすっごく合いますよー。

ジャマイカ人はアキー&ススンバにしたり。

味噌和えなんかも美味しいです(わたし的には)。

ぜひ一度はお試しを。156.png156.png




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by ricoart | 2018-04-20 11:24 | 食いものコネタ | Comments(0)

ジャマイカ在住画家Ricoこと長瀨玲子です。シンプル、ネイティブ、ハッピーなジャマイカのこと、作品やスケッチ、アート活動のほか、撮影コーディネーター業務、ジャマイカならではのヘルシー食、ジャマイカ陸上のことなど書いています。


by Rico Reiko Nagase
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