臭え足のマフィン

ジャマイカを知ってる方なら臭え足と聞けばピンとくる、食べる臭え足の話101.png101.png

スティンキン・トウとよばれているフルーツで、ジャマイカではとてもポピュラーで、

ジャマイカの、変わった食べ物のひとつ。

フルーツなのにその匂いが、臭い足の匂いみたいで、

大概の人はこれを嫌いだけど、すっごく栄養があるらしい。

わたしの友人はこれを「スーパーフード」といってよく食べていて、

シェイクにして飲んでたりもする。

味は栗にちょっと似てる感じ。←言い過ぎ言い過ぎ。129.png

ほくほくっとしてて甘味がある。

写真がそのフルーツね。


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ロカスト、ジャトーバともいう。

で、マフィンのほうですけど、


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なんか~ブサイクだね。笑。106.png106.png

乳製品フリー。ゴマやポピーシードなどでオシャレしました。


今日も、リサーチ先の某オフィスでずいぶん待たされましたが、

臭え足のマフィンつくって食べたので、あしたも負けずに行くわ。166.png




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by ricoart | 2018-05-22 09:56 | 食いものコネタ | Comments(0)

ジャマイカ在住画家Ricoこと長瀨玲子です。シンプル、ネイティブ、ハッピーなジャマイカのこと、作品やスケッチ、アート活動のほか、撮影コーディネーター業務、ジャマイカならではのヘルシー食、ジャマイカ陸上のことなど書いています。


by Rico Reiko Nagase
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