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夏食の思い出

このところ雨も多くなってきて、季節の変わり目。いちばん暑いときも過ぎたかな~。

今年の夏はジャックフルーツをよく食べた。たぶん豊作だった。

ジャックフルーツ 巨大なフルーツ、実も種も食べれてコスパなフルーツ174.png174.png




ジャックフルーツのカレーを食べたよ。

ええ、ジャックフルーツのカレーですよ。

こちら、Living Food & Juices というベジタリアン・レストランで食べたもの。

下写真の丸いお皿に入ってるのがジャックフルーツ・カレー174.png174.png


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ジャックフルーツ↓
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店内。↓↓


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ジャックフルーツの種ってこうやって煮て食べちゃうんです。

ほくほくしたお豆みたいになっておいしいよ!どこか青臭さのある味で

カレーにぴったり。174.png174.png


ゴーヤもよく食べます。174.png174.png

ゴーヤの種も、ごま油で炒めて食べてる。

実家の母にそう言ったら、ジャマイカで食べるものがないのかと心配されちゃったけど105.png

これも美味しいよ。


ジャマイカ人の友達におしえてもらったんだけど、

MAXに熟れて黄色くなったゴーヤの種をナマで食べるの、甘くて美味しい。174.png174.png


さて

気になるドーハ世界陸上代表選手の発表は、明日記者会見!




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by ricoart | 2019-09-11 06:31 | 食いものコネタ | Comments(0)

ジャマイカ在住画家Ricoこと長瀨玲子です。シンプル、ネイティブ、ハッピーなジャマイカのこと、作品やスケッチ、アート活動のほか、撮影コーディネーター業務、ジャマイカならではのヘルシー食、ローフードカフェ、ジャマイカ陸上のことなど書いています。


by Rico Reiko Nagase
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